Milanesa Vapt Vupt da Márcia
Ingredientes
1/2 kg de peito de frango cortado em filés
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
3 ovos batidos a mão
1 ramo pequeno de manjericão picado
1/2 colher de chá de raspa de casca de limão
Farinha de Rosca Amafil
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
3 ovos batidos a mão
1 ramo pequeno de manjericão picado
1/2 colher de chá de raspa de casca de limão
Farinha de Rosca Amafil
Modo de preparo
Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino e reserve. Misture o queijo, os ovos, a raspa de limão e o manjericão. Passe os filés na mistura e na Farinha de Rosca Amafil. Arrume os filés em uma assadeira forrada com papel-alumínio. Leve ao forno médio e asse dos dois lados até dourar.Se desejar, sirva acompanhado com uma salada de folhas.