Ingredientes – Bolo:
• 1 pacote (400 g) de Mistura para Bolo sabor Banana AMAFIL;
• 3 ovos;
• 100 ml de água;
• 5 colheres (sopa) de óleo.
Ingredientes – Creme:
• 3 colheres (sopa) de Amido de Milho AMAFIL;
• 2 xícaras (chá) de leite;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 200 g de creme de avelã com cacau;
• 1 caixa (200 g) de creme de leite.
Ingredientes – Banana Caramelada:
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar;
• 8 bananas nanicas (firmes cortadas em rodelas);
• 1 xícara (chá) de água.
Modo de preparo – Bolo:
Adicione todos os ingredientes em um recipiente e misture. Coloque a massa em uma forma redonda (21 cm) untada com óleo e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C até dourar.
Modo de preparo – Creme:
Acrescente em uma panela o leite e dissolva o Amido de Milho AMAFIL. Coloque o açúcar e leve ao fogo, mexa até o creme engrossar. Adicione o creme de avelã, retire do fogo e coloque o creme de leite, mexa bem até ficar homogêneo.
Modo de preparo – Banana Caramelada:
Acrescente o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo e deixe o caramelizar. Rapidamente acrescente a água. Coloque as bananas e deixe em fogo baixo até a fruta cozinhar, sem se desmanchar.
Modo de preparo – Montagem:
Corte o bolo em três partes com o auxílio de uma faca. Coloque uma das partes do bolo dentro da forma, adicione a banana caramelada, coloque uma camada de creme e repita as camadas. Ao finalizar as três camadas, leve o bolo para a geladeira por 1 hora. Desenforme o bolo e decore com banana caramelada.
