Biscoito de Polvilho Frito

Misture o Polvilho com o açúcar e o sal. Em uma tigela de vidro ou bacia de alumínio, coloque o óleo em uma panela no fogo. Quando estiver bem quente, jogue na vasilha que está com o polvilho, escalde bem e depois coloque os ovos um a um e vai mexendo. Caso fique dure a massa acrescente mais ovos ou se a massa ficar mole acrescente aos poucos mais polvilho até o ponto de enrolar.
Frite em óleo frio e aproveite! A nossa internauta disse que essa receita é uma delícia e vai muito bem com cafézinho. Experimente!