1/2 kg de Polvilho (Doce ou Azedo)
10 colheres de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de óleo
4 a 5 ovos
Misture o Polvilho com o açúcar e o sal. Em uma tigela de vidro ou bacia de alumínio, coloque o óleo em uma panela no fogo. Quando estiver bem quente, jogue na vasilha que está com o polvilho, escalde bem e depois coloque os ovos um a um e vai mexendo. Caso fique dure a massa acrescente mais ovos ou se a massa ficar mole acrescente aos poucos mais polvilho até o ponto de enrolar.
Frite em óleo frio e aproveite! A nossa internauta disse que essa receita é uma delícia e vai muito bem com cafézinho. Experimente!
