-1 kg de polvilho azedo Amafil;
-1 colher (sopa) de sal;
-2 ovos;
-100 ml de leite;
-200 g de gordura de palma;
-600 ml de água.
Ingredientes cobertura:
-300 g de chocolate branco;
-Corante líquido até atingir a cor desejada.
Aqueça o leite, a gordura e 200 ml de água. Acrescente o sal e o polvilho na batedeira e adicione os líquidos aquecidos para escaldar o polvilho. Adicione metade da água restante, acrescente os ovos e, aos poucos, vá colocando água até dar o ponto de colocar em um saquinho e pingar. Coloque no forno pré-aquecido a 200ºC até dourar
Derreta o chocolate no microondas. Acrescente o corante até atingir a cor desejada.
Banhe os biscoitos no chocolate derretido e deixe esfriar.
