• 1 xícara (chá) de Tapioca Granulada Grossa AMAFIL;
• 2 latas de milho verde em conserva, escorrido;
• 1 litro de leite;
• 1 caixa de leite condensado;
• 1 frasco de leite de coco;
• Canela em pó para polvilhar.
Bata no liquidificador o milho verde com o leite até obter uma mistura homogênea. Passe por uma peneira e transfira para uma panela média. Acrescente o leite condensado e o leite de coco. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até levantar fervura. Adicione a Tapioca Granulada Grossa AMAFIL, misture bem e deixe descansar, mexendo ocasionalmente. Quando amornar, leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva com canela em pó a gosto.
