Frango Colorido ao Creme de Leite e Vinho Branco do Nícholas

Em uma travessa coloque o frango sem pele picado, e tempere-o com a pasta de alho, o tempero completo e o vinho. Reserve. Em uma panela funda refogue a cebola até começar a murchar, acrescente o alho e deixe fritar só um pouquinho, coloque os pedaços de frango aos poucos, mexendo sempre. Quando começar a ficar pronto, acrescente as cenouras e tampe. Cozinhe em fogo baixo até as cenouras começarem a amolecer. Se for necessário, coloque um pouco de água. Quando estiver quase seco, coloque os pimentões e deixe refogar. Quando ver que já estão tenros (macios), regue com azeite e coloque a caixinha de creme de leite, mexendo bem. Quando ameaçar ferver, apague o fogo. Fica ótimo servido com arroz branco e também com macarrão alho e óleo.