1 pacote (1 kg) de Polvilho Azedo AMAFIL;
6 pacotes (40 g cada) Queijo Ralado Fino AMAFIL;
1 colher (sopa) de Sal Refinado AMAFIL;
1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de água;
4 colheres (sopa) de manteiga;
6 ovos.
Acrescente em uma panela o leite, a água e a manteiga e deixe ferver. Escalde o Polvilho Azedo AMAFIL com a mistura, misture e deixe esfriar. Adicione o Sal Refinado AMAFIL, o Queijo Ralado Fino AMAFIL, os ovos e amasse bem. Unte as mãos com óleo e enrole os pães de queijo no tamanho desejado. Leve para assar em forno preaquecido 200 °C até dourar.
