Torta de Arroz Doce

Ingredientes

2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de arroz
1 pau de canela
2 cravo-da-índia (ou cravinho)
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água e cozinhe o arroz com a canela e o cravo.
Quando estiver quase seco, retire as especiarias.
Acrescente o leite, o leite condensado e cozinhe por mais 5 minutos no fogo baixo (160 ºC), mexendo às vezes para não grudar no fundo da panela.

Desligue o fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar.

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