Bolo de Mel com Uva Passas sem Glúten

Ingredientes

2 e ½ xícaras (chá) de Farinha Sem Glúten MIXTURE AMAFIL
4 ovos, claras em neve
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de mel
2 colheres (chá) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (café) de canela em pó
½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de uvas passas pretas

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte o óleo e o mel, e continue batendo. Acrescente a Farinha Sem Glúten MIXTURE AMAFIL, o fermento, o bicarbonato, a canela, a água e bata bem. Retire da batedeira e adicione  as uvas passas. Misture delicadamente as claras em neve reservadas. Transfira a massa para uma forma redonda de 24 cm de diâmetro untada com óleo. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Ao servir, corte o bolo em pedaços e decore com mel.

Rendimento: 20 pedaços.
Tempo de Preparo:  60 minutos.

10 comentários em “Bolo de Mel com Uva Passas sem Glúten

  1. Minha neta nasceu com uma intolerância a

    proteína do leite. Resolvi então preparar produtos para ela também sem glúten. Encontrei na AMAFIL a receita que sempre da certo. Tenho hoje a Sem Leite e derivados GV e Sem Glúten.

  2. Adoro as produtos amafil são nota 1000
    Vcs poderiam dá um curso com os produtos de vcs , eu ia amar, já faço quase todas as receitinhas do blog, YouTube, amo as dicas,bjs

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