Canjica Cremosa com Leite Condensado e Leite de Coco

Ingredientes

500 g de milho para canjica
2 litros de água
1 lata de leite condensado
400 ml de leite de coco
1/2 litro de leite
3 paus de canela
1/2 colher (chá) de canela em pó
8 cravos-da-índia
Açúcar a gosto (opcional)



Modo de preparo

Deixe a canjica de molho na água durante a noite.
Cozinhe a canjica na água do molho em uma panela por cerca de 1 hora. Quando estiver macia, junte o leite condensado, o leite de coco, o leite de vaca, a canela e o cravo. Cozinhe em fogo baixo por mais uns 15 minutos, ou até engrossar. Coloque mais açúcar se quiser. Sirva quente ou fria.

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