Massa de tapioca(AMAFIL) úmida no ponto de preparo
Recheio variados:
50g frango
2 fatias de queijo mussarela
4 queijos
1 fatia de cada (mussarela, provolone, prato e requeijão cremoso)
1 fatia de queijo/goiabada
50g palmito ralado com azeitona
50g de banana frita
50g de calabresa
50g de catupiry
50g de presunto
Prepare a massa com sal a gosto. Em uma panquequeira já bem aquecida faça as tapioca ou seja mais conhecido com beiju. Faça um a um, cada um depois de pronto coloque manteiga pra untar, em seguida coloque o recheio de cada sabor específico, enrole em seguida tipo rocambole e saboreie cada tipo de recheio. veja algumas sugestões de recheios para sua tapioca ou beiju.
