1 kg Polvilho Azedo AMAFIL
1 colher (sopa) de sal
6 ovos
1 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de leite
Queijo ralado à vontade
1° Pré-aqueça o forno em temperatura alta.
2° Numa vasilha coloque o polvilho e o sal.
3° Ferva o óleo e o leite. Misture.
4° Acrescente os ovos e depois o queijo ralado.
5° Coloque leite pra que a massa fique firme mas nem dura e nem mole.
6° Faça bolinhas, coloque na assadeira e asse até ficar dourado.
A dica é o tipo de queijo que você pode colocar! Com mussarela, provolone ou canastra fica maravilhoso!
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