• 2 xícaras (chá) de Polvilho de Mandioca Azedo AMAFIL;
• Sal AMAFIL a gosto;
• 3 ovos;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 1⁄2 xícara de leite;
• Queijo muçarela ralado para polvilhar a gosto;
• Goiabada picada a gosto.
Em um recipiente misture os ovos, o óleo e o leite, acrescente o Polvilho de Mandioca Azedo AMAFIL, o Sal AMAFIL e misture bem com o auxílio de um fuê. Transfira a massa para uma forma untada com manteiga, espalhe a massa com uma espátula e polvilhe o queijo ralado, distribua a goiabada e leve para assar em forno preaquecido a 250°C até dourar.
